Поделиться:

Куриные крокеты с сырной начинкой

Просмотров: 7 525
Напечатать В избранное
Куриные крокеты с сырной начинкой
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
227 ккал. (на 100 г)
15,6 г белков; 16,9 г жиров; 3,3 г углеводов

Крокеты - цилиндрические или круглые котлетки из мясного фарша или овощей, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре.

Я делала крокеты из куриного фарша с сырной начинкой. Котлеты получаются очень сочные, но - как сказал сын - дырявые :)

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного фарша,
  • 200 г твердого сыра,
  • 3 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3-4 средних луковицы,
  • соль, перец - по вкусу,
  • сухари панировочные,
  • масло растительное для жарки.

Приготовление:

  1. Лук пропустить через мясорубку, соединить с фаршем, посолить, поперчить, перемешать и из полученной массы сформировать небольшие лепешки.
  2. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и обвалять их в сыре так, чтобы получились комочки овальной формы. Положить по комочку на каждую лепешку и сформировать овальные крокеты.
  3. Яйца взбить с солью.
  4. Котлеты обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить до образования румяной корочки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Творожно-шоколадная зебра
Творожно-шоколадная зебра
Рогалики "Корншпиц"
Рогалики "Корншпиц"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 2502

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта