Как появился самый известный "новогодний" салат?

Дело было в Москве в 1860-х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь...

Кулинарный форум

Опрос

Полезный совет: Когда жарите шницели или отбивные котлеты...

Напечатать

Присоединиться:

Маленькая хитрость и совет:

Когда жарите шницели или отбивные котлеты, удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются, и мясо делается бесформенным.

Удачи!