Поделиться:

Заварные блины на кефире и молоке

Просмотров: 1 937
Напечатать В избранное
Заварные блины на кефире и молоке
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
157 ккал. (на 100 г)
5,2 г белков; 3,7 г жиров; 25,7 г углеводов

Заварные блины на молоке и кефире получаются мягкие, нежные и эластичные. На фаршировку, вообще, идеальные вышли - не рвутся, тянутся, но ни грамма не резиновые.

Пекла на ужин, но блинчики утром такие же: не заветрелись, кстати, совсем за ночь, хотя их не укрыли тарелкой или чем ещё, словно только снятые со сковороды оказались.

Этот рецепт - совместное творчество Светланы (Vasilisa), Галины (Shtuchka) и меня.

Ингредиенты:

  • 7 яиц,
  • 7 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 500 мл кефира,
  • 700 мл молока,
  • 650 г муки,
  • 1 ч.л. соды,
  • 500 мл кипятка.

Как приготовить:

  1. Яйца, сахар и соль взбила. Добавила кефир, молоко, растительное масло.
  2. Положила муку, соду и перемешала.
    • Для совсем тонких блинов надо поменьше муки, наверное, грамм на 50-80.
  3. Влила кипяток и ещё раз тщательно перемешала.
  4. Жарила на раскалённой сковороде с двух сторон до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Мамалыга по-молдавски
Мамалыга по-молдавски
Десерт "Снежный ангел"
Десерт "Снежный ангел"
Творожный пудинг паровой
Творожный пудинг паровой
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 21.04.2020
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 11

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта