Поделиться:

Торт на сковороде

Просмотров: 2 167
Напечатать В избранное
Фото к рецепту: Торт на сковороде
Количество порций: 12
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
277 ккал. (на 100 г)
4,5 г белков; 13,1 г жиров; 35,1 г углеводов

Медовый торт приготовлен на сковороде со сметанным кремом, обсыпан грецкими орехами и шоколадом.

Ингредиенты:

  • 70 г сливочного масла,
  • 1 ст.л. мёда,
  • 80 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 1 ст.л. сметаны,
  • 1,5 стакана муки.

Крем:

  • 500 г сметаны,
  • 2 ст.л. сахара.

Как приготовить пошагово:

  1. Сливочное масло растопить в кастрюльке, добавить мёд и соду. Масса закипит и сильно вспенится. Снять с огня, дать немного остыть.
  2. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану. Добавить масляно-медовую смесь, перемешать.
  3. Постепенно, замешивая, всыпать муку. Замесить тесто.
  4. Разделить тесто на 6 частей (зависит от диаметра сковороды у меня 7 коржей). На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкие пласты, по диаметру сковороды.
  5. Жарить медовые коржи на сухой разогретой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Когда корж начинает вздуваться, можно переворачивать.
  6. Готовые коржи остудить и смазать кремом (заварным или сметанным). Я люблю сметанный крем: мажу им, он практически весь впитывается и медовик получается очень нежный.
  7. Медовый торт на сковороде

  8. Сверху торт смазать остатками крема и посыпать тертыми грецкими орехами и шоколадом.
  9. Убрать медовый торт в холодильник на ночь, чтоб хорошо пропитался.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
Семифредо (Semifreddo alla pistacia, chile, banana)
"Грибочки" из фаршированных яиц
"Грибочки" из фаршированных яиц
Филе камбалы с помидорами
Филе камбалы с помидорами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 6

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта