Торт "BMX"
Количество порций: 6
Раздел:
Рецепты тортов
Национальная кухня: русская кухня
Метки:
торт
рецепт от: Татьяна (Makarona)
Присоединиться:
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 200 г сметаны,
- 1/2 банки сгущенного молока,
- 2 стакана муки,
- 1 ч.л. соды,
- 2 ст.л. какао,
Для крема:
- 0,8 л сметаны или сливок (30%),
- 1 стакан сахарной пудры,
Для шоколадной глазури:
- 3 ст.л. сметаны (молока или сливок),
- 3 ст.л. какао,
- 3 ст.л. масла сливочного.
Как приготовить:
BMX - это модель велосипеда для исполнения трюков. Очень популярно сейчас среди молодежи. Сын мечтает о таком велосипеде. Мой "шедевр", конечно, нисколько на этот велосипед не похож.
Торт сделан по мотивам Графских развалин.
- Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, сгущенку. Хорошо перемешать.
- Муку просеять с содой. Добавлять постепенно к первой смеси, хорошо вымешивая. Получится жидкое тесто.
- Тесто разделить на 2 половины. В одну половину добавить какао.
- Выпечь обе половины теста.
- Остывшие бисквиты разрезать на некрупные кубики.
- Взбить сметану (сливки) с сахарной пудрой. Кубики бисквита обмакивать в крем и выкладывать на блюде (или разделочной доске, обернутой пищевой пленкой) в форме велосипеда.
- Сварить шоколадную глазурь на маленьком огне. Варить, помешивая, пока не растворится сахар и не получится гладкая однородная масса. Не доводить до кипения.
- Глазурью полить темные части "велосипеда": колеса, седло, руль, педали.
- Остальные части "велосипеда" можно украсить цветной посыпкой, цветной глазурью, сметанным кремом или оставить, как есть.
- Поставить торт в холодильник на 12-24 часа.
Прошу прощения за некачественное фото торта. Другого нет.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 03.01.2016
Комментарии к рецепту:
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |