3 мин.
подготовка
|
10 мин.
приготовление
|
210 ккал. (на 100 г)
6,7 г белков;
20,1 г жиров;
0,5 г углеводов
|
Тофу - это соевый постный сыр. Купить его можно в отделах диабетического питания, хранится он в чистой воде по типу рассольных сыров. Абсолютно пресный сыр. Из него можно готовить салаты, тереть на постную пиццу, можно перемешать с корейской морковкой (добавив чеснок и масло) - он впитает вкус и запах продуктов, смешанных с ним. Так же можно опустить в соляной рассол, предварительно нарезав пластинами (толщиной 1 см) или кубиками (1,5х1,5 см).
Ингредиенты:
- 400 г сыра тофу,
- соль,
- растительное масло.
Как приготовить:
- Ну и, наконец-то, жареный тофу: просто порезать сыр тофу на пластинки толщиной около 1 см (если тоньше, то будет сухой).
- Посолить перед жаркой. На вкус жареный тофу получается как омлет.
Я жарю тофу на сковороде для блинов - он тогда быстро и красиво зажаривается, получается сочным.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
