|
|
| Поделиться:
|
|
|
Сметана из кефира
|
|
04.09.2015
|
Просмотров: 6 863
|
Комментариев:
1
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от: Вера (Vredina)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
- кефир в произвольном количестве (в зависимости от того, сколько Вы хотите сметаны получить в конечном итоге)
Как приготовить:
В результате приготовления сметаны из кефира отделяется сыворотка, которую можно применить для приготовления блинов!
- Взять сито и выстелить его дно вчетверо сложенной марлей (бинтом).
- Установить сито над какой-то емкостью, в которую будет отделяться сыворотка.
- Кефир вылить на марлю в сито.
- Поставить на ночь в холодильник. Сыворотка стечет и у нас останется довольно густая сметана.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
|
|
|
Похожие рецепты:
|
Рецепт изменен: 10.11.2015
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 220
|
|
Комментарии к рецепту:
|
|
Гость
30.10.2017, 07:36:27
|
|
Позвольте, но ведь для приготовления сметаны нужны специальные бактерии Lactococcus lactis, разве они есть в кефире? Я для приготовления беру именно эти бактерии, ну, как беру… Они есть в специальных заквасках. Еще в приготовлении сметаны не использую молоко, только сливки.
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
|
|
|
|
|
