Поделиться:

Сметана из кефира

Просмотров: 7 423
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Сметана из кефира
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
3 мин.
подготовка
6 ч.
приготовление
114 ккал. (на 100 г)
2,9 г белков; 10,1 г жиров; 2,7 г углеводов

В результате приготовления сметаны из кефира отделяется сыворотка, которую можно применить для приготовления блинов!

Ингредиенты:

  • 1 л кефира (его можно брать в произвольном количестве - в зависимости от того, сколько Вы хотите сметаны получить в конечном итоге).

Как приготовить:

  1. Взять сито и выстелить его дно вчетверо сложенной марлей (бинтом).
  2. Установить сито над какой-то емкостью, в которую будет отделяться сыворотка.
  3. Кефир вылить на марлю в сито.
  4. Поставить на ночь в холодильник. Сыворотка стечет и у нас останется довольно густая домашняя сметана.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пирог с куриным филе
Пирог с куриным филе
"Божьи коровки"
"Божьи коровки"
Киш «Лорен»
Киш «Лорен»
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 15.01.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 220

Комментарии к рецепту:
Гость 30.10.2017, 07:36:27
Позвольте, но ведь для приготовления сметаны нужны специальные бактерии Lactococcus lactis, разве они есть в кефире? Я для приготовления беру именно эти бактерии, ну, как беру… Они есть в специальных заквасках. Еще в приготовлении сметаны не использую молоко, только сливки.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта