Салат с грушей и сыром

14.06.2018

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Фруктовые салаты

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Софа (Sotofa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

1 мин.
приготовление

131 ккал (на 100 г)
3,7 г белков; 9,4 г жиров; 8,3 г углеводов

Фруктовый салат приготовлен с грушей, помидорами, кедровыми орешками и голубым сыром с плесенью. Мне, как любителю плесневелых сыров, очень вкусным оказался:

Ингредиенты:

2 груши,
200 г микса зеленых салатов,
около 100 г сыра голубого с плесенью,
8 помидоров черри,
кедровые орехи.

Салатная заправка:

1-2 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. зерновой горчицы,
1/2 ч.л. бальзамического уксуса,
1/2 ч.л. мёда,
2-3 ст.л. растительного (оливкового) масла.

Как приготовить:

Почистить грушу и нарезать ее дольками.
Дольки груши карамелизовать в сливочном масле:

Растопить кусочек сливочного масла, выложить в масло кусочки груши.
За счет сахаров, содержащихся в груше, образуется карамельная корочка.
Часто фрукт переворачивать не рекомендуется, т.к. груша нежная и мягкая, кусочки просто сломаются.

На тарелку выложить зеленый салат, наломать сыр с плесенью, выложить карамелизированные груши и порезанные на дольки помидоры черри.
Сверху салат с грушей полить салатной заправкой и посыпать кедровыми орешками.

Полезный совет:

Материалы для изготовления детских кроватей...

Приятного аппетита!!!