Поделиться:

Пончики на кефире

Просмотров: 4 496
Напечатать В избранное
Пончики на кефире
Количество порций: 13
Национальная кухня: русская кухня
Метки: пончики  пышки 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • 2-2,5 стакана просеянной муки,

Дополнительно:

  • 0,5 стакана сахарной пудры,
  • растительное масло,
  • сливочное масло,
  • пакетик ванилина.

Приготовление:

Вкусные и воздушные пончики на кефире. А главное, совершенно не жирные!

  1. Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.
  2. Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.
  3. Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.
  4. Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.
  5. Накрыть и оставить его на 20 минут.
  6. Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).
  7. Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).
  8. В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст.л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.
  9. Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Утка с красным вином
Утка с красным вином
Печеночный паштет в клюквенном соусе
Печеночный паштет в клюквенном соусе
Пирог "Улитка" с сыром из слоеного теста
Пирог "Улитка" с сыром из слоеного теста

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 445

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта