Пирожки с печенью

Для теста:

• 1 стакан теплой воды напополам с молоком (можно взять сыворотку),
• 1 ч.л. сухих дрожжей,
• 0,5 ч.л. сахара,
• 1 ч.л. соли,
• 2 ст.л. растопленного маргарина,
• 2 ст.л. растительного масла,
• 2-3 стакана муки,

Для начинки:

• 300-400 г куриной печени,
• 4 картошки,
• масло для обжаривания (обжаривайте с луковицей, если любите).