Ингредиенты:
- 1 очень большой (или 2 обычных) болгарский перец желтый или красный,
- 2 яйца,
- 100 г твердого сыра,
- горсть маслин или оливок,
- 6 корнишонов,
- 1 средний свежий огурец,
- 150 г красной рыбы,
- майонез.
Приготовление:
Красивая, вкусная закуска на новогодний стол!
- Перец почистить, разрезать на порционные кусочки.
- Сыр и яйца натереть на терке мелкой, немного оставить для украшения, все остальное смешать, добавить майонез, мелко порезанный огурец свежий.
- Маслины, оливки, корнишоны порезать колечками (можно взять что-то одно).
- Перец намазать сырно-яично-огуречной смесью.
- Выложить слой маслин, оливок, корнишонов. Сверху украсить яйцом и сыром.
- Красную рыбу (у меня семга), тонко порезать (еще лучше взять готовую нарезку), скрутить цветочек, установить его на перец, украсить полосочками огурца.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
