Кексы от Гордона Рамзи

11.11.2020

Напечатать

В избранное

Количество порций: 8

Раздел: Кексы, маффины и куличи

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

487 ккал (на 100 г)
6,1 г белков; 31,2 г жиров; 45,9 г углеводов

Гордон Джеймс Рамзи (Gordon James Ramsay) - британский шеф-повар, популярный ведущий британских кулинарных телешоу; его рестораны удостоены 16 звёзд Мишлен. А кексы по его рецепту получаются ароматные и очень вкусные!

Ингредиенты:

180 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. ванильного экстракта,
~ 170-190 г муки (у меня мука 180 г),
соль - щепотка.

Как приготовить:

Духовку разогреть до 200 градусов.
Растопленное сливочное масло слегка взбить венчиком.
В миску всыпать сахарную пудру и щепотку соли, перемешать.
В масляную смесь положить пудру и тщательно размешать, чтобы масса стала однородной консистенции.

Влить чайную ложку ванильного экстракта, добавить яйца и взбить до однородной гладкой массы.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
Всыпать муку в 2 захода, каждый раз размешивая до однородности.

Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
Готовая смесь должна "тянуться" с венчика.

Тесто разложить по формочкам.
Выпекать кексы 30-35 минут до золотистой корочки и сухой спички (время приготовления зависит от духовки).
Отсудить, посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Полезный совет:

Если Ваш ребенок недоверчив, боится и избегает...

Приятного аппетита!!!

Фрикадельки

Новогоднее печенье в подарок

Апельсиновый шербет

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 12.11.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.