Поделиться:

Бабушкины пышки

Просмотров: 5 299
Напечатать В избранное
Бабушкины пышки
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: пышки 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г сметаны (чем жирнее сметана, тем пышки вкуснее),
  • 2 яйца (для теста) + 1 яйцо (для смазывания изделий),
  • около 850-900 г муки,
  • 6-8 ст.л. с горкой сахарного песка (ориентируйтесь по вашему вкусу),
  • 0,5 ч.л. соды (не гасить),
  • щепотка соли,
  • мак для посыпки,
  • растительное масло для смазывания противня.

Приготовление:

Такие пышки на сметане мне готовила в детстве моя бабушка.

  1. Смешать до однородной массы сметану, яйца, соль, соду и сахар.
  2. Постепенно ввести муку. Тесто у вас не должно быть слишком крутым, но, в тоже время, оно не должно липнуть к рукам.
  3. Тесто раскатать в пласт 0,5-0,7 см на столе с помощью скалки, разрезать на полоски шириной 3-4 см.
  4. Полоски порезать на части любой длины.
  5. Теперь необходимо сформировать изделие. В середине прямоугольника из теста нужно сделать дырку с помощью ножа:
  6. Дырка в пышке

  7. И одну часть теста протянуть через эту дырку.
  8. Пышка

  9. Противень смазать растительным маслом, выложить изделия, сверху смазать взбитым яйцом и посыпать маком.
  10. Пышки с маком

  11. Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.
  12. Пышки в духовке

  13. Пышки вкусные как в горячем, так и в холодном виде, а уж вприкуску с молоком!
  14. Разрез пышки

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Белый яичный соус
Белый яичный соус
Салат "Собака"
Салат "Собака"
Творожный пирог с бананом
Творожный пирог с бананом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 18

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта