Салат "Ослиная поляна"

Просмотров: 15 020
Напечатать В избранное
Салат "Ослиная поляна"
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Елена (elena_110)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат "Ослиная поляна"»:

  • 3 варёных картофелины,
  • 1 средняя редька (у меня зелёная, но можно взять и чёрную),
  • 2 варёных морковки,
  • 2-3 варёных яйца,
  • 1 луковица,
  • 1 банка консервированного горошка,
  • 150-200 г майонеза,
  • соль,
  • зелень.

Как приготовить:

Установлено, что редька обладает мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому ее применяют при отеках и мочекаменной болезни. При камнях желчного пузыря дополнительно к основному лечению пьют свежий сок из редьки с маточным молочком по 2-3 ст.л. в день.
Тертой редькой пользуются для растирания при ревматизме и подагрических болях в суставах, воспалениях мышц, радикулитах и невритах. Для лечения малокровия редьку употребляют в смеси со свеклой и морковью в равных количествах.
Сок редьки применяют при катаре верхних дыхательных путей, бронхите, коклюше и как отхаркивающее средство. Используют сок из редьки, смешанный пополам с медом, при камнях в почках и желчном пузыре, а также при атеросклерозе.
Сок и тертая редька обладают сильным антисептическим свойством, способствуют заживлению гнойных ран и язв. Семена редьки, растертые в небольшом количестве воды, также обладают антимикробным действием.
Противопоказана редька при язвенной болезни, гастритах, энтероколитах и при заболеваниях сердца!

  1. Все ингредиенты трём на крупной тёрке.
  2. Чёрную редьку натереть на крупной (по желанию на мелкой) тёрке, смыть холодной водой, отжать.
  3. Выкладываем на блюдо слоями:
    • картофель (посолить сверху),
    • майонез,
    • редька,
    • майонез,
    • морковь,
    • майонез,
    • лук,
    • майонез,
    • яйца,
    • майонез,
    • зелёный горошек.
  4. Дать постоять минут тридцать.
  5. Салат с редькой готов!

Получился достаточно лёгкий и в тоже время сытный салатик, сочный и вкусный. А, главное, полезный! Для этого салата подойдёт любая редька: чёрная, зелёная, белая (дайкон). Чтобы смягчить жгучесть чёрной редьки,надо заранее вымочить её в холодной воде.

Приятного аппетита!!!

Зеленые щи из щавеля
Зеленые щи из щавеля
Салат "Футбольный мяч"
Салат "Футбольный мяч"
"Ласточкины гнезда"
"Ласточкины гнезда"
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 699

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта