Сыр под овощной "шубой"

Просмотров: 14 361
Напечатать В избранное
Сыр под овощной "шубой"
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Сыр под овощной "шубой"»:

  • 2 вареные свеклы, 
  • 2 вареных картофеля, 
  • 2 вареных яйца, 
  • 2 маринованных огурца или 100 г маринованных грибов, 
  • 1 небольшая луковица, 
  • 150 г копченого сыра, 
  • 2 зубчика чеснока, 
  • 1 ст.л. сливочного масла, 
  • майонез.

Как приготовить:

Очень интересный салат, очень вкусный: чуть копченый из-за сыра, сочный из-за маринованных огурцов, островатый из-за свеклы с чесноком.

  1. Натираем на крупной терке в разные тарелки свеклу, картофель, яйца. 
  2. Очищаем от кожицы огурцы, натираем на терке, отжимаем сок. 
  3. Луковицу нарезаем как можно мельче, заливаем кипятком с уксусом в пропорции 1:1. Через 5 минут воду сливаем. 
  4. Копченый сыр натираем на крупной терке, смешиваем с 1 зубчиком чеснока, 1 ст.л. масла и 1 ст.л. майонеза. 
  5. Скатываем из сырной массы колбаску и кладем в холодильник. 
  6. Расстилаем пищевую пленку на столе. 
  7. Тертую свеклу смешиваем с ложкой майонеза, добавляем измельченный зубчик чеснока и выкладываем на пищевую пленку прямоугольным пластом, толщиной 0,5 см. 
  8. Сверху выкладываем слой картошки, делая его меньше на 0,5 см по длинной стороне пласта. 
  9. Дальше точно также выкладываем слой лука, слой огурцов. 
  10. Посередине выкладываем сырную колбаску. 
  11. Осторожно соединяем края пленки. 
  12. Полученный рулет аккуратно переносим на блюдо и аккуратно выкладываем, убрав пленку. 
  13. Подравниваем края, поверхность слегка смазываем майонезом. 
  14. Украшаем салат вареными яйцами, зеленью. 
  15. Я еще чуть-чуть присолила овощи.

Приятного аппетита!!!

Рулет яичный с брынзой
Рулет яичный с брынзой
Цукаты
Цукаты
Кекс в кружке за 3 минуты
Кекс в кружке за 3 минуты
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1579

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта