Ингредиенты:
- 1 рыба тилапия,
- 1 морковь,
- 1 картофель,
- лук-порей,
- соль,
- растительное масло.
Приготовление:
- Рыбу нарезать полосками.
- Морковь, картофель очистить и порезать.
- Лук-порей зеленую часть порезать.
- В кастрюлю положить рыбу, овощи, налить воды, посолить, добавить чуть растительного масла и варить до готовности.
- Затем вынуть отварные овощи и рыбу.
- Отложить 2-3 целых кусочка рыбы.
- Остальное протереть через сито или растолочь или размять вилкой.
- Получившуюся мякоть вернуть в кастрюлю с бульоном, перемешать.
- При подаче положить целые кусочки рыбы, украсить зеленью - получается вкусный диетический протертый суп.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
