Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Тарталетки от Амура

Просмотров: 51 095
Тарталетки от Амура
Количество порций: 4
Раздел: Тарталетки
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
25 мин.
приготовление
354 ккал (на 100 г)
8,5 г белков; 24,6 г жиров; 25,1 г углеводов

Домашние тарталетки с грибами, курицей и сыром делала на день Влюблённых. Украсила сердечком.

Ингредиенты:

Для тарталеток:

  • 200 г сливочного масла,
  • 300 г муки,
  • 3 желтка,
  • 0,5 ч.л. соли,
  • фольга или горох.

Для начинки:

  • жареные грибы,
  • жареная курица,
  • сыр,
  • зелень,
  • помидор.

Как приготовить:

  1. Замешиваем песочное тесто, ставим его в холодильник на 30-40 минут.
  2. Готовим начинку для тарталеток:
    • Грибы порезать пластинками и пожарить до готовности с луком. 
    • Куриное филе порезать маленькими кубиками и также поджарить до готовности.
  3. Готовим домашние тарталетки:
    • Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм.
    • Переносим пласт на формочки и продавливаем его скалкой.
    • Затем плотно прижимаем тесто к стенкам формочки.
    • Берем фольгу или горох. Отрезаем такой кусочек фольги, чтобы он покрыл всю тарталетку, накрываем ее и сверху насыпаем горсть гороха (это для того, чтобы тарталетки сохраняли форму).
    • Ставим в духовку и выпекаем тарталетки при температуре 180-200 градусов С минут 10.
    • Затем убираем фольгу с горохом и выпекаем до готовности, когда зарумянятся. Это еще примерно минут 7-10.
  4. Перед подачей выкладываем на тарталетки начинку из курицы и грибов.
  5. Сверху кладем сыр и ставим в микроволновку для того, чтобы сыр расплавился, а тарталетки прогрелись.
  6. Достаем и украшаем зеленью и вырезанным сердечком из помидора.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 14.02.2020
Комментарии к рецепту:
0  
МаТаня марта 9, 2012 3:13 pm
Супер тарталетки!!!
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.