Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Салат из сырого картофеля

Просмотров: 27 422
Салат из сырого картофеля
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед
рецепт от:
Присоединиться:
15 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
90 ккал (на 100 г)
1,9 г белков; 2 г жиров; 16,4 г углеводов

Острый салат приготовлен из сырого картофеля и заправлен соевым соусом.

Ингредиенты:

  • 3-4 крупных картофелины,
  • 2 луковицы,
  • 2-3 крупных зубчика чеснока,
  • подсолнечное масло,
  • красный жгучий перец,
  • соевый соус.

Как приготовить:

  1. Картошку очистить и натереть на корейской тёрке.
  2. Промыть в дуршлаге холодной водой (чтобы смыть крахмал), затем прямо с дуршлагом поместить в миску и залить кипятком.
  3. В таком виде оставить на 5-10 минут, а затем снова промыть холодной водой, чтобы картошка остыла.
  4. Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле.
  5. В самом конце добавить к луку истолчённый чеснок и жгучий красный перец. Остудить.
  6. Перемешать картошку с луком, заправить соевым соусом, если требуется - досолить салат.
P.S.:

Сын - растущий организм, который питается мясом, слопал целую тарелку этого постного салата, и сказал "чесночку можно побольше" :)

Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.