Вакаме
09.03.2008
Просмотров: 9 554
Количество порций: 1
Раздел:
Остальные закуски
Национальная кухня: корейская кухня
Метки:
на обед
рецепт от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
3 мин.
подготовка
подготовка
7 мин.
приготовление
приготовление
44 ккал (на 100 г)
2,9 г белков; 0,6 г жиров; 8,4 г углеводов
2,9 г белков; 0,6 г жиров; 8,4 г углеводов
Морские сушёные водоросли вакаме - низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка, йода, магния, фосфора, кальция, калия, железа, аминокислот и фолиевой кислоты. В них есть витамины группы А, В, Е, С и К. В водорослях содержится фукоксантин - вещество, которое считается эффективным сжигателем и блокатором жира. Они полезны для желудка и сердца, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, нормализуют работу щитовидной железы, обладают противовоспалительными свойствами.
В кулинарии вакамэ используют для приготовления роллов, салатов, супов, смузи.
Ингредиенты:
- 1 ст.л. (5 г) сухих водорослей вакаме,
- 1/2 стакана тёплой воды.
Как приготовить:
- Морские водоросли вакаме вот такие купила:
- Сухие водоросли сложить в плошку:
- Залить тёплой водой:
- И через 7 минут вот такой результат: разбухают буквально на глазах - они увеличиваются в 10 раз!
- Сухой вес вакамэ 5 грамм, а в готовом виде - 64 грамма.
- Крупные, чистые листики водорослей! Специфического запаха морских водорослей я не почувствовала, вкус нейтральный.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Понравился рецепт?
Сохраните:
Рецепт изменен: 07.05.2024
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |