Поделиться:

Маковый пирог на 8 марта

Просмотров: 15 365
Напечатать В избранное
Маковый пирог на 8 марта
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 3 стакана муки,
  • 2 ч.л. с верхом сухих дрожжей,    
  • 175 мл молока,    
  • 100 г сливочного масла или маргарина,    
  • 3 яйца,    
  • 150 г сахара,    
  • 1 ч.л. соли,    

Начинка:

  • 300 г мака,    
  • 2 желтка,    
  • 1 стакан сахара,    
  • 1,5 стакана молока,    
  • 1 ст.л. муки.

Приготовление:

  1. Приготовить дрожжевое тесто. 
  2. Пока оно подходит, приготовить начинку из мака.
    Я взяла 300 грамм "Кондитерского мака", измельчила его в кофемолке, залила молоком, добавила стакан сахара и варила под крышкой на маленьком огне, помешивая, около 40 минут. 
  3. Затем смесь надо остудить, добавить 2 растертые желтка и муку. 
  4. Тесто разделить на две части, форму смазать маслом, тесто раскатать, на нижнюю часть положить маковую начинку, закрыть верхним пластом, украсить пирог листочками, "восьмеркой", смазать яйцом и поставить в разогретую до 230 градусов духовку на 45-50 минут. 
  5. Поскольку верх быстро подрумянился, за 10 минут до окончания выпечки закрыла его фольгой. 
  6. Форма у меня 26 см. Из этого теста и начинки я несколько раз пекла рулеты с маком, в этот раз решила испечь пирог. Получилось не хуже.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Пончики на сметане
Пончики на сметане
Тарталетки "Осенние листья"
Тарталетки "Осенние листья"
Клубничное варенье с чили
Клубничное варенье с чили

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1221

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта