Понравился рецепт?
Сохраните:

Самса

13.07.2009

Комментариев: 4

Количество порций: 10

Раздел: Пирожки

Национальная кухня: узбекская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Gurman_76

фото от: Лида (lady-x)

Присоединиться:

1 ч.
подготовка

20 мин.
приготовление

325 ккал (на 100 г)
11,5 г белков; 16,3 г жиров; 33,1 г углеводов

Самса с фаршем приготовлена в духовке - это восточные пирожки, чаще треугольной формы с начинкой.

Ингредиенты:

Маргарин размять до консистенции густой сметаны, добавить яйцо, соль, соду, уксусную эссенцию и взбить.
Затем всыпать муку и быстро замесить тесто, встряхивая его.
Готовому тесту придать форму бруска и охладить.
Нарезать кусочками по 70 г и раскатать лепёшки круглой формы.
В середину положить мясной фарш и завернуть тесто треугольником.
Выпекают самсу в духовке 20 минут при температуре 230 градусов С.

P.S.:

Примечания от Лиды:

Так как сметана у меня была густая (250 г), то муки у меня ушло только 3 стакана.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Понравился рецепт?
Сохраните:

Рецепт изменен: 27.02.2020

Комментарии к рецепту:

0 valisac июля 15, 2009 7:07 am
skoliko vodi.SPESIBO za otvet.
Имя Цитировать 0

0 Гость октября 8, 2010 10:17 am
и не в духовке надо запекать а в тандыре. А тесто какое то воздушное с дрожжами что ли? На самсу не похоже
Имя Цитировать 0

0 AZIZA FATULAEVA августа 12, 2011 6:26 pm
САМСУ ГОТОВЯТ ИЗ СЛОЁННОГО ТЕСТА,
Имя Цитировать 0

0 Гость января 31, 2012 6:31 pm
Даже не знаю вкусно или нет, но все говорят вкусно, поэтому я и хочу приготовить
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.