|
|
| Поделиться:
|
|
|
"Божьи коровки"
|
|
22.04.2012
|
Просмотров: 22 477
|
Комментариев:
3
|
Напечатать
|
В избранное
|
|
 
|
Количество порций: 15
Национальная кухня: русская кухня
автор: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
|
|
Ингредиенты:
Рецепт кексов:
- 6 яиц,
- 1 стакан сахара,
- 200 г масла,
- 200 г сметаны,
- 1,5 ч.л. разрыхлителя,
- 2 стакана муки,
Рецепт глазури:
- 2 белка,
- 1,5-2 стакана сахарной пудры,
- красный краситель,
Украшение:
- шоколад,
- 2 пакетика зеленой кокосовой стружки,
- цветы из вафель.
Как приготовить пошагово:
- В комбайн кладем яйца, тщательно взбиваем, по чуть-чуть добавляем сахар. Тщательно взбиваем. Затем добавляем масло, чуть позже – сметану. В муку добавить разрыхлитель. Муку лучше всего домешивать деревянной ложечкой, сильно не взбивая.
- Бумажные формочки заполнить наполовину тестом. Выпекать в духовке на среднем жаре. Готовность проверить деревянной палочкой (если сухая - готовы). Остудить.
- Приготовить белковую глазурь. Для этого тщательно взбить белки, по чуть-чуть затем добавлять сахарную пудру. В конце – чуть-чуть краситель (я использовала сок свеклы, т.к. кексы готовила на детский праздник). Кстати, кто боится использовать белковую глазурь, можно сделать глазурь без яиц: 250 г сахарной пудры развести в 3-4 ст.л. горячей воды, добавить краситель, размешать.
- Покрыть глазурью кексы, только делать это надо не откладывая – глазурь быстро застывает.
- На водяной бане растопить шоколад, поместить в корнетик и на высохшей глазури рисовать "божьих коровок":
- Вот они, готовые "божьи коровки":
- В качестве основы под "лужайку" я использовала деревянную доску для раскатывания теста: насыпала кокосовую стружку.
- Затем поместить на кокосовую стружку вафельные цветы и наши "божьи коровки".
- На самом деле этих "божьих коровок" я готовила еще 3 года назад на Риткин день Рождения:
Полезный совет:
|
|
|
|
|
|
Оцените статью: |
|
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 798
|
|
Комментарии:
|
|
Leko4ka
28.04.2012, 22:15:52
|
|
Наташа! Какие прекрасные божьи коровки, а еще лучше Ритуля! Здоровья маме, дочке и ее братишкам, а также мужу-кормильцу.
|
|
|
|
Наташа Олейник
02.05.2012, 08:26:15
|
|
Leko4ka - спасибо! :)
|
|
|
|
Колбаса
24.09.2013, 22:25:31
|
|
Сумасшедшая ты женщина! Твоя навеки Колбаса
|
|
|
|
|
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
|
|
|
|
|
|
|
