Поделиться:

Полосатые кифле от Milonga

 (югославская кухня)
Просмотров: 18 937
Напечатать В избранное
Полосатые кифле от Milonga
Количество порций: 13
Раздел: Пирожки
Национальная кухня: югославская кухня
Метки: на завтрак 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
2 ч. 20 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
303 ккал. (на 100 г)
11,5 г белков; 11,5 г жиров; 38,6 г углеводов

Кифле - это сдобные рогалики, которые пекли на территории бывшей Югославии. Обычно они делаются без начинки.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл молока,
  • 2 ст.л. сахара (без верха),
  • 1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих),
  • 1 ч.л. соли,
  • 20 г сливочного или растительного масла,
  • 300 г муки,

Для начинки:

  • 150 г сыра типа Гауда или мармелад,

Для смазки:

  • 1 яйцо,
  • 1 ст.л. молока,
  • 1 ч.л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Тесто делала в хлебопечке, в ней же поднялось 1 раз. Потом вынула, обмяла и еще дала подняться разок.
  2. Разделать тесто на одинаковые шарики, раскатать каждый шарик в овал, наполовину положить начинку, на другой половине сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до края.
  3. Свернуть в рулет не плотно, начиная со стороны с начинкой.
  4. Выложить кифле на противень, дать расстояться 15 минут, смазать взбитым с молоком и маслом яйцом.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 12-15 минут.
P.S.:

Очень вкусные. Пробовала делать накануне кифле с сыром, сыр весь ушел в тесто.

Сегодня испекла кифле с мармеладом... Из этого кол-ва теста получается 13 штук кифле.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Айсинг
Айсинг
Яично-мясной рулет
Яично-мясной рулет
Икра из зелёных помидор с цукини
Икра из зелёных помидор с цукини

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1390

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта