Поделиться:

Шоколадный штрудель

Просмотров: 2 537
Напечатать В избранное
Шоколадный штрудель
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Шоколадный штрудель приготовлен с яблоками и подаётся горячим с шариком мороженого.

Ингредиенты:

  • 220 г муки,
  • 40 г какао,
  • 110 мл воды,
  • щепотка соли,
  • 1 яйцо,
  • 120 г сливочного масла,
  • 4-5 крупных яблок,
  • 100 г изюма,
  • 150 г коричневого сахара,
  • 50 г миндальных лепестков,
  • корица,
  • 2 сухарика,
  • 50 г сливочного масла для смазывания штруделя.

Приготовление:

  1. Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить. Яйцо слегка взбить с солью, добавить к масляной смеси, перемешать. Всыпать муку, смешанную с какао. Вымесить гладкое тесто, оно должно легко отставать от рук. Готовое тесто накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть 30 минут.
  2. Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на полотенце как можно тоньше.
  3. Яблоки, помыть, нарезать тонкими ломтиками. Сухарики измельчить в блендере.
  4. Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон пару сантиметров, посыпать сухарной крошкой. Сверху выложить ломтики яблок, посыпать их сахаром, миндальными лепестками и изюмом. Подогнуть все краешки внутрь, свернуть неплотный рулет.
  5. С помощью полотенца, переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом. Повторить процедуру со вторым штруделем.
  6. Выпекать штрудель в духовке при 200 градусах С около 50 минут. За время выпечки три раза смазать рулеты растопленным маслом.
  7. Подаем шоколадный штрудель горячим с шариком домашнего мороженого.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Овощная смесь
Овощная смесь
Спагетти с фаршем
Спагетти с фаршем
Хачапури русифицированные
Хачапури русифицированные

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 13

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта