Что приготовить салаты

• отварная говядина,    
• редька маргеланская,    
• майонез,    
...

• 1 небольшая редька, 
• 1 морковка, 
• 1 яблоко, 
• 3-4 зубчика чеснока, ...

• 1 огурец,
• 2 шт. редиса,
• 1 яйцо,

Соус:

• сметана или натуральный...