Муссы, сладкие пасты и кремы

  Запечённое молоко приготовлено со сгущёнкой в духовке - просто вкус детства!

  Курд - это десертный крем, им вкусно прослаивать торты. Хранится лимонный курд в течение двух недель в холодильнике.

  Домашнюю шоколадную пасту можно использовать, куда угодно: можно намазать булочку к завтраку, я же обмазала маленький тортик.

  Шоколадно-сливовая паста - вкуснейшая штука на тост или к блинам.

  У нас на первом месте ягодный мусс из черники, потом черная смородина, малина, брусника и клюква.

  Домашнюю шоколадно-ореховую пасту я приготовила в первый раз по рецепту, но очень трудно было размешать какао и орехи. Во второй раз пудры не было, я в молоке растворила сахар и заложила все ингредиенты сразу - приготовление заняло секунды, т.е. реально не больше 5 минут.

  Домашняя шоколадно-банановая паста очень подходит на булочку к утреннему кофе на завтрак.

  Курд - это десертный крем, им вкусно прослаивать торты. Хранят клубничный курд в холодильнике в течение 2 недель.

  Апельсиновый курд хранится в холодильнике две недели.

  Шоколадный рулет приготовлен с лимонным курдом. Курд - это густой заварной крем, его подают как самостоятельный десерт или в качестве начинки для тортов, пирогов и рулетов.

  Мусс приготовлен из творога с кофе и ликёром - вкусный нежный десерт.

  Курд приготовлен из чёрной смородины: очень вкусно, не очень сладко, с легкой кислинкой от лимона и ароматом чёрной смородины.

  Манговый крем приготовлен с апельсиновым соком и сливками, его можно использовать как десерт или в качестве прослойки для торта.