Гречка по-купечески

03.08.2009

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Наталья (хулиганочка)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

208 ккал (на 100 г)
10,6 г белков; 10,8 г жиров; 17,6 г углеводов

Гречка по-купечески приготовлена с фаршем в духовке - вкусно, даже очень! Мои домашние съели всю кастрюлю.

Ингредиенты:

Морковь натереть на крупной терке, лук крупно нашинковать. Все обжарить на масле (по желанию, добавить томатную пасту).
Мясной фарш (говядина + свинина) добавить к моркови и луку и обжарить все вместе. В процессе посолить, поперчить по вкусу.
В огнеупорную кастрюлю выложить обжаренный с луком и морковью фарш. Сверху выложить промытую гречку.
Добавить стакан подсоленной воды.
Тушить в духовке до готовности (примерно 30 минут), время от времени прокалывая гречу деревянной лопаткой.
Минут за пять до готовности добавить в гречку по-купечески раздавленный чеснок и все содержимое кастрюли хорошо перемешать.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 14.02.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.