Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Грибной хлеб с чесноком

Просмотров: 26 385
Грибной хлеб с чесноком
Количество порций: 10
Раздел: Белый хлеб
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
2 ч.
подготовка
40 мин.
приготовление
295 ккал (на 100 г)
8,5 г белков; 5,3 г жиров; 54,2 г углеводов

Грибной хлеб с чесноком получается пышный, красивого цвета, с запахом грибов. Я тесто делала в хлебопечке, а выпекала в духовке. Грибы сверху пожалуй лишние, просто они подгорают, а так всё здорово. Поджаривала хлебушек для бутера с яичницей - вкусно!.. О полезности умолчу :)

Ингредиенты:

  • 40 г сушеных грибов,
  • 200 мл кипятка + холодная вода (всего 325 мл),
  • 2 яичных желтка,
  • 4 зубчика чеснока (тонко нарезанных),
  • 1 ч.л. сухих дрожжей,
  • 525 г пшеничной муки,
  • 1 ч.л. соли,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 25 г сливочного масла.

Как приготовить:

  1. Замочить грибы в кипятке на 15 минут. Слить, сохранив жидкость. Отложить около 10 красивых грибов для посыпки. Сохраненную жидкость перелить в мерный кувшин и долить холодной водой до отметки 325 мл, если необходимо.
  2. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном на инструкции к Вашей хлебопечке, добавив грибы после муки.
  3. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки.
  4. Перед выпечкой посыпать сохраненными грибами сверху буханки.
  5. После выпечки достать хлеб из формы и дать остыть.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Иринка ноября 18, 2012 3:47 pm
Молочный хлеб ну очень вкусный! Один раз попробовали сделать, теперь печем регулярно. Очень любим с чаем и вареньем или сгущенкой. Еще сверху, пока горячий, смазываем сливочным маслицем.
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.