Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Торт первокласснику

Просмотров: 8 518
Торт первокласснику
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:

Ингредиенты:

  • 6 яиц,
  • 2 стакана сахара,
  • 400 г масла сливочного,
  • 1/2 стакана кефира,
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста,
  • ванилин - по вкусу,
  • 1,5 стакана муки,
  • 150 г клубники, растертой с сахаром,
  • 100 г малинового варенья,
  • мастика,
  • печенье-крендельки,
  • 70 г сгущенного молока,
  • орехи,
  • кокосовая стружка
.

Как приготовить:

Это очень вкусный торт с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения. Этот торт я испекла для подруги, которая учила детей английскому языку 40 лет и этот учебный год стал для нее пенсионным.

  1. Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем. В эту смесь добавляем кефир, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем не крутое тесто. Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 градусов С 15 минут.
  2. Готовим крем: 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
  3. Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная), а сверху наносим взбитые белки:
  4. Первый корж смазываем клубникой

  5. В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж. Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло + сгущенное молоко). Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
  6. Из пресного теста выпекаем фигурку девочки, солнышко и тучки.
  7. Первый корж смазываем клубникой

  8. Траву и книгу я сделала из мастики.
  9. Первый корж смазываем клубникой

  10. Остается только украсить фигурками наш торт для первоклассника!
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 07.12.2015
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.