Тарталетки «Осенние листья»

29.11.2009

Комментариев: 1

Количество порций: 4

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник на ужин

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

348 ккал (на 100 г)
12,6 г белков; 25,8 г жиров; 16,7 г углеводов

Мы получаем нежнейшие тарталетки с начинкой, которые сделаны в виде осенних листьев и прекрасно украсят стол, и желудок порадуют!

Ингредиенты:

Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев. Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь).
Смазываем края желтком. Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 градусов С.
Пока листья горячие, убираем серединку. Теперь готовим начинку.
Начинка для тарталеток:
Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев. Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам. Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам. Солим и перчим по вкусу. Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.
Охлажденным кремом наполняем тарталетки-листики.
Украшаем нашу осеннюю закуску тертыми орехами и веточками петрушки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.08.2021

Комментарии к рецепту:

0 Натали сентября 20, 2010 10:04 am
Все ГЕНИАЛЬНОЕ - просто! Вкусняшка! Уже хочу попробовать!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.