Как появился крюшон?

Крюшон – летний холодный алкогольный напиток, который готовится из смеси вина, ликера или сиропа и различных фруктовых соков или даже целых фруктов – имеет даже не одну легенду происхождения, а две.

Первая версия довольно приземленная – она повествует о том, что этот напиток придумали слуги богачей, которые после застолий сливали в один сосуд остатки алкоголя – все, что оставалось.

Вторая же версия более возвышенна и на ней мы остановимся подольше. Согласно с этой легендой, однажды в Версальские сады к французскому королю приехал известный знаток вин и коллекционер по фамилии де Крюшон. Однако поскольку дело было в разгар лета и стояла ужасная жара, ни сам король, ни придворные дамы даже смотреть не хотели на уникальную коллекцию посуды, которую привез с собой гость. Тогда тот взял большую прозрачную емкость и смешал легкое вино, охлажденное шампанское, соки и фрукты и предложил всем присутствующим попробовать.

Напиток оказался настолько вкусным и так хорошо утолял жажду, что дамы начали восторженно восклицать: "Крюшон! О, Крюшон!". Так новый охлаждающий напиток получил название в честь своего создателя!