Крем белковый

17.07.2009

Комментариев: 2

Раздел: Крем и пропитка

Национальная кухня: русская кухня

рецепт от: Эльвира (Ellisa)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Белок (охлажденный) взбить с помощью миксера, добавив к нему несколько кристалликов лимонной кислоты, чтобы придать белку крепость, улучшить его пенообразующую способность.
Затем постепенно добавить сахар, продолжая взбивать до полного растворения кристаллов сахара.
Крем готов. У меня еще в белковый крем добавлен какао-порошок.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 10.06.2015

Комментарии к рецепту:

0 Гость мая 11, 2011 2:17 pm
Крем супер и очень просто делать. Спасибо Вам огромное, у меня все были в восторге.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.