Пирог витой с финиками и орехами

13.11.2009

Количество порций: 8

Раздел: Сладкие пироги

Национальная кухня: русская кухня

Метки: пирог

рецепт от: Алена (Дарли)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Для теста:

Начинка:

125 г нарубленных грецких орехов,
150 г нарубленных фиников,
70 г коричневого сахара,
2 ч.л. молотой корицы,
30 г растопленного сливочного масла,
175 г абрикосового джема (я бросила пополам сливовое и малиновое, от этого количества повидла или джема оставить 2-3 ст.л. для смазки теста под начинку).

Автор рецепта – Mild.

Когда хлебопечка вымесит тесто (программа "Тесто"), раскатать его в форме прямоугольника 45x25. У меня получилось не тонко.
Смазать тесто отложенным джемом. Сверху разложить начинку и свернуть в рулет.
Разрезать рулет вдоль на две части.
Свернуть с этих двух частей жгут и уложить по кругу в смазанную маслом форму.
Поставить в тёплое место на минут 40-60 или до увеличения вдвое.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут (готовность проверить спичкой).
Затем достаем, смазываем оставшимся от третьего яйца желтком и снова ставим плетенку в духовку еще на 15 минут.
Готовый пирог охлаждаем на решетке.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 13.07.2016

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.