Ржаной хлеб с квасом

13.11.2009

Комментариев: 3

Количество порций: 20

Национальная кухня: русская кухня

Метки: ржаной хлеб

рецепт от: Юля (Pusik)

Присоединиться:

Ингредиенты:

На 900 г:

Рецепт, опять же, из книжки для хлебопечки (LG HB-202CE), но чуть измененный.

Все ингредиенты сложить по инструкции к Вашей хлебопечке.
Программа: Пшеничный хлеб.
По окончании вытащить и полностью остудить на решётке. Как видно по фото, мне не терпелось и разрезала его еще теплым.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 25.05.2016

Комментарии к рецепту:

0 Oksana января 17, 2011 1:40 pm
Хлеб обалденный, поднялся хорошо, корочка хрустящая, не знала на какой цвет ставить, сделала среднюю. Ну очень вкусный. 5+.
Имя Цитировать 0

0 Татьяна марта 20, 2012 9:32 am
Супер, мне очень понравился хлебушек, пекла в Мульке. У меня раньше не получался ржаной хлеб, вот впервые встретила рецепт с сухим квасом, и все получилось. Мне удобнее в рецептах граммы использовать, а не мерные чашки. Поэтому я перевела в граммы , может кому пригодиться, и откорректированный вариан получился такой: вода - 310 мл, пшеничная мука - 380 грамм, ржаная мука - 160 грамм, сухой хлебный квас - 40 грамм.
Имя Цитировать 0

0 Гость марта 22, 2012 6:25 pm
Автор рецепта Юля (Pusik), ей спасибо, я просто в граммы перевела.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.