Пудинг с изюмом и яблоками

14.05.2008

Комментариев: 2

Напечатать

В избранное

Количество порций: 6

Раздел: Приготовление перловки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Ирина (Просто Зашла)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

10 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

143 ккал (на 100 г)
3,6 г белков; 1,9 г жиров; 28,5 г углеводов

Рецепт с низким гликемическим индексом.

Признаюсь, была весьма скептична в отношении этого рецепта пудинга. И зря. Приятный кисло-сладкий вкус, яблочно-медовый аромат. Буду печь с вечера и подавать на завтрак.

Ингредиенты:

1 стакан пропаренных яблок (яблоки очистить, нарезать кубиками и притомить до полуготовности в соке одного лимона),
2 стакана варёной перловки,
1/4 стакана мёда,
1 стакан изюма,
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха,
1/4 ч.л. молотой корицы,
2 яйца.

Как приготовить:

Яблоки, перловку, мёд, изюм и специи смешать до однородности.
Взбить желтки в белую пену и смешать с перлово-яблочной основой.
Отдельно взбить белки до стойких пиков и осторожно смешать с остальной смесью.
Выложить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при 175 градусах С около 40 минут.
Перед нарезкой дать пудингу остыть до комнатной температуры.

Полезный совет:

Для долгого хранения шпината удалите...

Приятного аппетита!!!

Пирожное «Бурёнка»

Торт печёночный

Салат «Оливье»

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 08.11.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гость апреля 28, 2018 7:55 pm
Наличие в рецепте меда, изюма и перловки делает выпечку высокогликемическим продуктом.
Имя Цитировать 0

Guest июля 18, 2023 11:46 am

Цитата
Гость пишет: Наличие в рецепте меда, изюма и перловки делает выпечку высокогликемическим продуктом.

определенно

Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.