Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
У Вас дома есть?...











  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Салат с яичными блинчиками и курицей «Загадка для гостей»
Поделиться:

Салат с яичными блинчиками и курицей «Загадка для гостей»

Просмотров: 87 630
Салат с яичными блинчиками и курицей «Загадка для гостей»
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед
рецепт от:
Присоединиться:
40 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
145 ккал (на 100 г)
11,3 г белков; 7,3 г жиров; 7,8 г углеводов

Салат под названием «Загадка для гостей» приготовлен с яичными блинчиками, курицей, свежим огурцом, яйцами и луком.

Загадка - потому что мои про яичные блинчики не угадали. Сын решил, что это его любимые кальмары, а муж вообще сказал, не понятно, но вкусно! Неважно из чего, главное - съедобно и сытно очень получилось.

Ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 1 ст.л. без горки муки пшеничной,
  • 1 ст.л. без горки крахмала (у меня кукурузный),
  • 1 куриное филе (отварить),
  • 2 свежих огурца,
  • 1 шт. лука репчатого (большая головка),
  • майонез для заправки,
  • перец по вкусу.

Как приготовить:

  1. Взбить венчиком яйца, добавить муку и крахмал и еще раз хорошо взбить, чтобы не было комочков. Из получившейся смеси испечь несколько блинчиков. У меня получилось всего два. Но в идеале, важно получить тоненькие блинчики, поэтому лучше сделать три.
  2. Дать яичным блинчикам остыть. Затем свернуть рулетиком и нарезать тонкой соломкой.
  3. Филе разделать на длинные волокна.
  4. Огурцы нарезать вдоль и потом еще раз вдоль, чтобы получилась тоненька соломка.
  5. Лук нарезать на полукольца и обжарить до мягкости на растительном масле.
  6. Все ингредиенты смешать, поперчить смесью перцев и заправить салат из курицы с яичными блинчиками майонезом.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
0  
Гость апреля 26, 2010 2:04 pm
А огурцы сок не дадут?
Имя Цитировать 0  
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.