22.04.2024 - Худеем или не худеем?! Вот в чем вопрос! 2024
22.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
22.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
22.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
21.04.2024 - Мой любимый видеоклип
22.04.2024 - Что я сейчас делаю, 2023 ПЛЮС 2024 год.
22.04.2024 - Замечтательный огород воплощаем круглый год! 2022
22.04.2024 - Погода за окном 2023 ПЛЮС 2024
21.04.2024 - Мой любимый видеоклип
Жульен с грибами и курицей
20.04.2006
Просмотров: 39 779
Количество порций: 6
Раздел:
Блюда из курицы
Национальная кухня: французская кухня
рецепт от: Наталья (nvodovoz)
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
подготовка
15 мин.
приготовление
приготовление
121 ккал (на 100 г)
10,1 г белков; 7 г жиров; 4,2 г углеводов
10,1 г белков; 7 г жиров; 4,2 г углеводов
Т.к. кокотниц у меня нет, то добавление сыра в соус было кстати - удобно потом накладывать из сковородки. Получается жульен с грибами и курицей очень вкусным, а готовится просто:
Ингредиенты:
- 300 г грибов (шампиньоны, белые),
- 200 г куриного мяса,
- 1 луковица,
- соль,
Для соуса:
- 100 г сыра,
- 1 ст.л. муки,
- 0,5 стакана молока,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 ст.л. сливочного масла,
- перец,
- соль.
Как приготовить:
- Варёную курицу (я использую грудку), лук, грибы мелко порубить. Грибы и лук обжарить, затем добавить мясо.
- Приготовить соус:
- Растопить сливочное масло на небольшом огне.
- Добавить муку. Немного обжарить.
- Развести муку со сливочным маслом молоком.
- Добавить сметану.
- В закипевший соус положить тертый сыр.
- Смесь из мяса, лука и грибов разложить в порционную посуду, залить соусом и поставить на минут 10-15 в разогретую до 180-200 градусов С духовку.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 25.07.2022
Комментарии к рецепту:
|
|
| Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором. |