Мясо «Язык дракона»

07.05.2007

Количество порций: 2

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Вика (Sladkoegka)

Присоединиться:

3 мин.
подготовка

1 мин.
приготовление

234 ккал (на 100 г)
12,9 г белков; 17,3 г жиров; 1,7 г углеводов

Мясо «Язык дракона» с фруктами поливается алкоголем и поджигается, подаётся на стол с горящим огнём.

Ингредиенты:

У меня всё делалось быстро и по-домашнему, поэтому фотография на фоне пюре. Приготовленное мясо, будь то отбивная или просто кусок копчёной корейки, нужно подогреть.
Тем временем нарезать банан колечками и яблоко соломкой, обжарить их слегка на сковородке.
Выкладываем на тёплое блюдо мясо, на мясо выкладываем банан, яблоко, вишню, зелень для украшения. И...

Наливаем коньяк в половник, подогреваем, поджигаем и горящим выливаем на мясо.
И сразу горящим «язык дракона» подаём.
У меня из-за вспышки не видно огня, только отражение на вилке и половнике, но было красиво!