Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
8 марта для Вас - это...





  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Карельская кухня

Раздел "Карельская кухня" содержит рецепты с фото карельской кухни.
  Калитки - традиционная карельская и вепсская выпечка. Калитки пекли по воскресеньям и в праздничные дни. Ели их с ухой, супом или молоком.
  Салатная капуста быстрого засола с мёдом готовится за 3 суток. Не знаю, насколько это карельский рецепт, но им со мной поделилась знакомая поморка.
  Домашний сухой засол красной или белой рыбы по-карельски делается быстро только с солью и сахаром.
  Как засолить икру ряпушки. Ряпушка - традиционная карельская рыба с серебристыми боками, по размеру совсем небольшая, так же как и икра.
  Солёные волнушки приготовлены холодным засолом по карельскому рецепту, готовы к употреблению через 40 дней.
  Рыбник - традиционное карельское и вепсское блюдо. Для рыбника готовят дрожжевое тесто делают их в виде лодочек.
  Грибная похлебка приготовлена на мясном бульоне по рецепту карельской кухни.
  Мясо по-петровски приготовлено с грибами в горшочках в духовке.