Узбекские рецепты

  Шурпа из баранины приготовлена с мультиварке: выкладываем в тарелочку кусочки овощей, хороший кусочек баранины, заливаем ароматным бульоном, а сверху посыпаем нарезанной зеленью. За уши не оттащить! А сколько пользы от такого супа!

  Ханум - блюдо узбекской кухни: начинка заворачивается в тесте, так и варится на пару в виде рулета. Готовится достаточно просто и легко. У нас сегодня ханум с фаршем.

  Шурпа была приготовлена после посещения нашего юга, получилась вкусная, но все равно не то, что я ела в Крыму.

  Кабоб - жареная котлета по-узбекски.

  Чебуреки из дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные: само тесто для чебуреков приготовлено с пивом.

  Самса с фаршем приготовлена в духовке - это восточные пирожки, чаще треугольной формы с начинкой.

  Когда лепим узбекские чебуреки, обязательно следим, чтобы внутри не оставался воздух - тогда они получатся сочные и вкусные.

  Ханум - рулеты на пару - приготовлены с мясом и овощами.

  Ханум - это узбекский пельменный рулет, приготовленный на пару, со всевозможными начинками.

  Узбекский лагман приготовлен с домашней лапшой, говядиной и овощами.