Рыбная запеканка

13.08.2014

Количество порций: 8

Раздел: Выпечка с рыбой

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Юлия (Люлюша)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

104 ккал (на 100 г)
6,8 г белков; 4 г жиров; 9,6 г углеводов

Мне нравится сериал "Воронины" - славный и добрый. Но... вот почему они всегда ругают Верину рыбную запеканку?!... Это же так вкусно!

Количество рыбки, грибов и картошки в запеканке варьируется в зависимости от размеров вашей формы.

Ингредиенты:

Картофель почистить, порезать тонкими кружками, бросить в чуть подсоленный кипяток на 2 мин. Откинуть на дуршлаг.
Обжарить грибы с луком (у меня чаще всего - шампиньоны, а вообще с любыми грибами очень вкусно).
Рыбу (можно любую по вкусу, у меня чаще всего филе трески) порезать на небольшие кусочки, посолить, слегка поперчить.
В совсем слегка смазанную форму уложить слоями:

Можно сделать тоненькую сеточку из майонеза. Можно и не делать, всё по желанию. У меня муж любит такое вредное..., а я - не очень. Поэтому приходится делить на "твое-мое", вот так: