Печень в мультиварке

09.01.2014

Количество порций: 4

Раздел: Блюда из печени

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

30 мин.
приготовление

123 ккал (на 100 г)
16,2 г белков; 4,1 г жиров; 5,2 г углеводов

Готовила в мультиварке на «Выпечке», готова через 30 минут. Мягкая, нежная печень овощами, хорошо подать с пастой, рисом, картофельным пюре.

Ингредиенты:

Морковь очистить и натереть тонкой соломкой.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Печёнку очистить от плёнки, промыть, обмакнуть насухо от лишней влаги, нарезать пластинами толщиной около 1 см.
В кастрюлю мультиварки налить масло, положить подготовленные овощи. Включить режим "Выпечка" на 40 минут.
Минут 10-15 томить овощи. Потом положить в мультиварку печень, посолить, посыпать приправой.
За время приготовления перевернуть печёнку 2 раза.
Как только перестанет вытекать мясной сок из печени, потушить ещё 2-3 минуты. Выключить.