Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Окрошка диетическая

Просмотров: 21 152
Окрошка диетическая
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед
рецепт от:
фото от: Наташа Олейник (Saechka)
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
18 ккал (на 100 г)
1,3 г белков; 0,5 г жиров; 2,3 г углеводов

Диетическая окрошка приготовлена на кефире. Вкусно, хоть и без мяса и картофеля.

Ингредиенты:

  • 2 свежих огурца,
  • 1 пучок укропа,
  • 2 пучка зелёного лука,
  • 4 яйца,
  • корень сельдерея (грамм 200).

Для заливки:

  • кефир нежирный (или я покупаю «Айран»).

Как приготовить:

  1. Все ингредиенты нарезать по Вашему вкусу.
    • Я, например, один из огурчиков натираю на крупной тёрке: так окрошка получается ещё сочнее и вкуснее.
  2. Сельдерей нарезать кубиками и припустить в кипятке минут 5-7. Дать хорошо стечь и добавить в холодный суп (вместо картофеля, поэтому и диетическая окрошка).
  3. Заправить кефиром или «Айраном» (можно напополам с кипячёной водой).
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.