Кексы «Собачки»

21.11.2017

Количество порций: 16

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

1 ч.
приготовление

437 ккал (на 100 г)
5,1 г белков; 18,7 г жиров; 64 г углеводов

Кексы в виде собачьих мордочек можно приготовить как на детский праздник, так и на Новый год собаки.

Ингредиенты:

Кексы:

Украшение:

Белковая глазурь:

Для кексов тщательно взбить яйца, затем добавить сахар, еще раз тщательно взбить. Добавить вначале сливочное масло комнатной температуры, потом сметану, каждый раз взбивать. Положить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.

Вылить тесто на 1/3 высоты формочек и выпекать кексы в духовке при 170 градусах С примерно 40 минут (у меня это автоматический режим без конвекции «Торты»).

Готовность кексов проверять деревянной палочкой: если выходит сухая, то они готовы:

У меня были остатки мастики, которые я окрасила в нужный цвет и накануне с вечера сделала заготовки для собачек:

И тут же заливаем кексы глазурью, в которую кладем конфетки, чтобы получилась мордочка собачки:

Затем сахарными карандашами или расплавленным шоколадом дорисовываем моськи собак, и наши кексы готовы. У меня получились разнопородистые, т.к. мастики были совсем остатки, не хватило ее на ушки всем собачкам.