Хек в томатном соусе

10.03.2018

Количество порций: 2

Раздел: Блюда из хека

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

81 ккал (на 100 г)
14,1 г белков; 1,8 г жиров; 1,6 г углеводов

Что-то я в последнее время полюбила рыбку хек. Как ни приготовлю - всё вкусно!

А сегодня у меня хек с овощами в томатном соусе.

Ингредиенты:

Хек разморозила и нарезала на крупные куски.
Посолила, поперчила, по желанию можно, конечно, и "полимонить", но хек вполне приличная рыбка и рыбий запах у него не так сильно выражен.
Можно обвалять в муке, а можно обойтись и без муки. Слегка обжарила.
Затем отдельно на сковородке обжарила натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный лук.
Посолила, поперчила, добавила лавровый лист, томат-пасту и чуть сахара (можно и без сахара). Добавила немного воды, прокипятила и добавила к рыбе.
Тушить хек с овощами в томатном соусе можно в духовке или на плите в закрытом крышкой сотейнике.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 16.05.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.