Маринованный чеснок

05.07.2010

Комментариев: 1

Количество порций: 10

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: stadlen

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

43 ккал (на 100 г)
1,9 г белков; 0,1 г жиров; 9,3 г углеводов

Маринованный чеснок приготовлен целыми головками со свёклой.

Рецепт маринованных отдельных зубчиков чеснока будет точно таким же. Я же предпочитаю головками, чем зубчиками - красивее смотрится.

Ингредиенты:

Маринад:

Средних размеров чеснок чистим, снимая грубую поверхностную шелуху. Оставляем пару листиков, если вы будете мариновать целыми головками.
Опускаем чеснок в кипящую воду на 3 минуты, вынимаем и сразу же обдаем холодной водой.
Складываем в стеклянные банки, перекладывая ломтиками сырой свеклы.