Мясные шарики в сметанно-горчичном соусе

09.06.2010

Раздел: Блюда из фарша

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Елена (Jelenams)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Фарш смешать с вымоченной в молоке булочкой и измельченной луковицей. Плавленый сыр натереть на терке (у меня не было, натерла на мелкой терке сыр Gouda) и добавить к фаршу. Соль, специи по вкусу.
Хорошо вымешать массу и сформировать шарики (размером с грецкий орех), обжарить в масле со всех сторон.
На другой сковороде обжарить муку до легкого зарумянивания, аккуратно влить бульон, затем добавить сметану и горчицу. Потушить полученный соус минуты 2-3, затем вылить его к мясным шарикам.
Накрыть сковороду с шариками крышкой, убрать огонь до минимума и тушить минут 20 до готовности.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 10.11.2016

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.