Щи с сельдереем и томатами

16.02.2010

Комментариев: 1

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

рецепт от: Юля (Муми-мама)

Присоединиться:

5 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

12 ккал (на 100 г)
0,4 г белков; 0,06 г жиров; 2,3 г углеводов

Постные щи приготовлены с капустой, картофелем, сельдереем и томатами.

Ингредиенты:

На 2-2,5 л воды:

Я использую тефалевую кастрюлю, поэтому все процедуры выполняются в ней.
Залить растительное масло (чуть). Морковь, лук, чеснок, сельдерей мелко порубить. Потушить до состояния полуготовности.
Вскипятить в чайнике воду, залить кипятком овощи. Дать закипеть снова.
За это время капусту мелко нашинковать, бросить к остальным овощам. Дать закипеть.
Почистить картофель, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю. Дать закипеть.
Томаты мелко порубить, вместе с соком добавить в щи.
Приправы и зелень - по вкусу. Солить, когда посчитаете нужным. Я солю после добавления капусты.
И еще: я очень люблю без мяса этот суп, я готовлю постные щи.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 21.07.2022

Комментарии к рецепту:

0 Гость Наталя сентября 10, 2012 2:44 pm
Я в этот суп добавляю еще репу. Получается очень вкусно.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.