Ингредиенты:
- 0,5 кг говядины,
- 0,5 кг молодой крапивы,
- 2 шт. картофеля,
- зеленый лук,
- петрушка,
- укроп,
- соль,
- перец,
- сметана.
Как приготовить:
- Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить до готовности.
- После чего положить нарезанный кубиками картофель, через 8-15 минут тихого кипения добавить нашинкованные крапиву и зеленый лук, варить еще 5-7 минут.
- В конце суп заправить сливочным маслом, солью, перцем, зеленью.
- При подаче положить сметану.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
