Алжан-сандал

09.10.2009

Комментариев: 2

Количество порций: 6

Национальная кухня: грузинская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Оля (Оле4ка)

фото от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

1 ч.
приготовление

51 ккал (на 100 г)
1,4 г белков; 1,7 г жиров; 7,3 г углеводов

Готовила в мультиварке сегодня алжан-сандал, или по-нашему тушеные овощи. Я даже не ожидала, что это так вкусно.

Программа в мультиварке-скороварке "Тушение" 20 минут. В мультиварку воду можно вообще не лить. Овощи тушатся в собственном соку.

Ингредиенты:

Добавить сверху по вкусу корицу, гвоздику молотый перец, соль.
Тушить под крышкой на среднем огне 1 час.
За 20 минут до готовности положить мелко порубленный чеснок и пряную зелень (у меня петрушка).

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 11.08.2023

Комментарии к рецепту:

0 Гость мая 2, 2010 7:22 pm
Аджап-сандал!И картощку не кладут!И воды не добавляют,только масло,лучше оливковое,1-2 ст.л.!И режут всё очень крупно!Баклажаны,лук репчатый,болг.перец,свежий базилик (орегано) и кинза,помидоры!Соль,перец чёрный и 1ч.л.сахара!Всё!Тушить на медленном огне или в мультиварке!
Имя Цитировать 0

0 Гость сентября 9, 2010 12:45 pm
Есть много рецептов Аджап- Сандал! И с картофелем и без.... Очень вкусно с курицей.. Пересыпать послойно кусочки курицы овощами ( баклажаны, сладкий перец, душистый черный перец, картофель, лук, немного зелени, помидоры, (морков- по желанию), можно добавить немного воды и оливковое масло, можно потушить в собственном соку, на любителя...) и тушить на медленном огне до готовности, за минуту до окончания варки добавить чеснок и оставшуюся зелень.
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.